Pourquoi avoir créé Kif à Marseille ?
Marseille, c’est 360 jours de soleil ☀️ par an. La cité de l’apéro par excellence.
Marseille, c’est la mer. Quoi de plus kiffant que de se claquer un petit pique-nique dans les calanques, à la plage, en randonnée sur la Côte Bleue ou dans les montagnes ?
Marseille, c’est la culture de l’apéro. Le pastis, la lenteur des après-midi au soleil, le chant des cigales, l’odeur du sel, les glaçons qui s’entrechoquent, la chaleur des habitants.
Marseille c’était juste une évidence pour notre boutique. L’inspiration, l’essence et la raison d’être de notre projet. On a voulu construire un temple de l’apéro et des pique-niques, et tant mieux pour nous, il n’y avait pas mieux que chez nous pour le faire.
Vous l’avez compris, notre ancrage est résolument Marseillais. Alors il était évident pour nous de ne pas aller chercher plus loin les produits dont on avait besoin, et que l’on pouvait trouver chez nous.
Nos critères de sélection sont très stricts (d’ailleurs vous pouvez retrouver le détail de nos engagements juste ici), mais pour résumer, on veut du bon, du bien produit, du local. Tout ce qu’on peut trouver dans un rayon de 250 km autour de Marseille a notre priorité.
Au démarrage de notre projet, on a pris le temps d’aller rencontrer les producteurs, artisans et vignerons, visiter leurs vignobles, laboratoires, fermes et lieux de production. Déguster leurs produits, discuter de leurs méthodes, de leurs spécificités.
On a ainsi choisi de travailler avec un certains nombres de producteurs locaux (spoiler alert : on collabore toujours avec eux… 3 ans plus tard !) et notamment pour nos chouchous : SCOP Epice pour notre épicerie sèche bio, la Plateforme Paysane Locale pour tous nos bons légumes bio, RM Marée pour la criée du port de Saumaty et Maison Matthieu pour les fumaisons de la mer marseillaises. Et bien sûr, l’excellente Boulangerie Pain Pan pour nos pains bio au levain, livrés chaque matin et utilisés à la fois pour nos prestations, nos sandwiches, nos déjeuners sur place, et vos petits dépannages en pain.
Côté liquides, vous trouverez sur nos étagères les délicieux cidres bien de chez nous de La Cidrerie Marseillaise, les bières bio craft de la Brasserie Zoumaï et de celle des Maltfaiteurs, ou encore les bières à fermentation spontanée de Soif du Vendageur. Sans oublier le pastis artisanal made in Marseille de la Distillerie de la Plaine.
Nous sommes fiers de contribuer au dynamisme de notre ville et de travailler main dans la main avec un certain nombre d’entreprises et associations marseillaises.
Vous pouvez ainsi nous retrouver régulièrement sur la magnifique Goélette Alliance et sur les bateaux hybrides électriques Ecocalanques, ainsi que sur la flotte Icard Maritime et le voilier Le Don du Vent, pour des sorties bateaux dans les calanques avec un apéro ou un pique-nique local et zéro déchet.
Nous travaillons également régulièrement avec le Parc National des Calanques afin de fournir des pique-niques zéro déchet aux participants qui effectuent des sorties ludo-éducatives.
Nous sommes partenaires de la Monnaie Sauvage : vous pouvez venir dépenser chez nous les pièces que vous récupérez lors des opérations de ramassage de déchets sur les plages marseillaises, organisées par les associations Clean My Calanques, Mer Veille et 1 Déchet Par Jour.
Enfin, nous organisons régulièrement des jeux et collaborations avec nos amis commerçants, ne soyez pas surpris de nous trouver à La Pâtisserie des Marseillais ou chez Ambelle Déco !